大和高田市議会 2017-03-01 平成29年３月定例会（第４号） 本文 全教師にアレルギー講習とエピペン注射指導、緊急時マニュアル作成が必要ですが、行っておられますか。 食物アレルギーを有する生徒には、原因食物を食べさせてはいけない、これが大原則であります。除去食調理、専用食器盛りつけ、説明カード張りつけ、手渡し経路遵守、異物混入監視等、慎重な対応が求められます。マニュアルは準備できていますか。 以上が、中学校給食開始に向けての心配事項であります。